Kahverengi Şekerli Köfte

Merhaba herkese, bu yazımda fazla alışık olmadığımız bir köfte tarifi vereceğim. Genellikle İngiliz ve Fransız mutfaklarında meşhur bir köftedir. Biz denedik tadını beğendik. Aranızda denemek isteyip farklı tatlar öğrenmek isteyenler için bu yazıda sizlere anlatacağım. 20 dakikada malzemeleri hazırlayabilirsiniz ve 1 saatte pişirebilirsiniz. Yani yaklaşık 1:30 saate hazır olabilen bir yemek. Gelelim tarife :
Malzemeler
Yarım su bardağı kahverengi şeker
Yarım su bardağı ketçap
1,5 kilogram yağsız kıyma
3/4 su bardağı süt
2 yumurta
1,5 çay kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı karabiber
1 küçük dilimlenmiş soğan
Çeyrek çay kaşığı toz zencefil
3/4 su bardağı ince ufalanmış tuzlu kraker kırıntısı

Hazırlanış
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Tavayı hafifçe yağlayın. Şekeri tavaya yayın ve şekerin üzerine ketçabı sıkın. Kalan tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice karıştırın ardından ketçaplı tavaya karışımınızı köfte şeklinde dizin. Önceden hazırlanmış fırında köftelerinizi 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun :)