Herkese merhaba, bugün sizlere farklı bir tarif göstereceğim. Bu tarif hem kolay hem de çabuk hazırlanıyor. Fazla uzatmadan ne yapacağımı söyleyeyim Köfte Çorbası. Hem lezzetli hem de doyurucu. Gelelim tarifimize.
Malzemeler
- 1 litre su
- Dilimlenmiş 4 havuç
- Doğranmış 2 küçük patates
- Doğranmış 1 orta boy soğan
- 1 yarım su bardağı salsa
- 2 sığır bulyon küp
- Yarım kilo kıyma
- 1/3 su bardağı terbiyeli kuru ekmek kırıntısı
- 1/3 su bardağı süt
- Doğranmış taze kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
Büyük bir tencerede su kaynatın ve daha sonra havuç, patates, bulyon küpler, salsa ve soğanı suyun içine koyun, yaklaşık 10 dakika karıştırarak, ocağın altını kısın.
Bir kapta kıymayı, galeta ununu ve sütü karıştırın. Küçük küçük köfte oluşturarak kaynar suyun içine bırakın. Köfte ve sebzeler yumuşayıncaya tencerenin kapağını örtün ve 20 dakika kadar pişirin. Üzerine biraz kişniş serpin ve servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun
0 yorum:
Yorum Gönder